Tiene una textura muy cremosa, es muy fácil y está muy buena...Me gustó mucho tomarla en el desayuno con mi té con leche, ya que se parece a un bizcocho cremoso.
Ingredientes:
-1 kilo de manzanas (cualquiera).
-3 huevos.
-1 vaso (tipo nocilla) de azúcar.
-1 vaso de harina.
-1 vaso de leche.
-100 gramos de mantequilla.
-1 sobre de levadurina.
-Mermelada de albaricoque, melocotón...(para barnizar).
Precalentamos el horno a 170º por arriba y por debajo.
Enharinamos y engrasamos un molde; reservamos.
Pelamos y picamos menudas las manzanas, reservando 2 para decorar.
Ponemos en la picadora todos los ingredientes menos la mermelada y lo vertemos en el molde.
Cortamos las manzanas reservacas en lonchas y colocamos por encima.
Metemos en el horno 1 hora y 1/2, sacamos, con una brocha la untamos bien de mermelada, volvemos a meter al horno con él apagado unos 10 minutos y la terminamos de enfriar en la nevera. Listo!
*Esta tarta no está buena templada, tiene que estar fría.
*Las manzanas que yo tenía se oxidaban muy rápido, por eso me quedó con ese tono marroncito; a vosotros seguro os quedará mas clarita.
Hola Laura. Este tipo de postres me gusta mucho. Al principio de mi andadura en el blog hice una tarta de manzana y la verdad para ser la primera que hice me salió muy rica. No tengo abuela jj.
ResponderEliminarEsta tuya tiene que ser una delicia poder probarla. Se ve de fábula.
Que tengas una estupenda semana.
Saludos
Ahora mismo voy a ver tu tarta! Gracias Juan, muy buena semana también. :)
ResponderEliminarBesinos.
Esta receta es similar a la que tengo guardada de la bisabuela de mi marido, que por cierto en mi blog no la tengo porque nunca la he podido hacer porque siempre la hace mi cuñada, a mi me toca comerla y comerla y está verdaderamente deliciosa.
ResponderEliminarDeliciosa!! Me encantan este tipo de tartas.
ResponderEliminarBicos.
Qué suerte, María! A ver cuando me toca a mi que me la hagan...;) Qué guay que sea una receta con tanta solera!
ResponderEliminarHola Cristina! Por cierto ya he visto tus cookies...ummmm!!! Esas fotos...not coment!
Qué bonita y qué alta te ha quedado. Me encantan las tartas de manzana.
ResponderEliminarUn besote, guapa.
Laura esta tarta no es apta para mi, y sabes por que?
ResponderEliminar...............pues por que si tengo que esperar a que se enfrie, no lo resistire , me moriria por probarla jaja
un besote
La verdad es que sí, Marga, queda altita, y así me gusta más. :)
ResponderEliminarTe pasa como a mi, Mercedes, no me aguanto a que se enfríen los postres!...y lo que no son postres!