BIZCOCHO DE DULCE DE LECHE

Compré el dulce de leche pensando en hacer unas natillas (que también prepararé); pero buscando encontré la receta de este bizcocho en el blog "Bocados dulces y deliciosos". Me gustó tanto que decidí prepararlo.
He modificado poca cosa de la receta original y salió estupendo. Os lo recomiendo altamente.

Ingredientes:

-200 gramos de dulce de leche.

-3 huevos.

-75 gramos de mantequilla.

-125 gramos de nata.

-100 gramos de azúcar glace.

-250 gramos de harina bizcochona (con levadurina).

-Una pizca de sal.

Precalentamos el horno a 175º.

Mezclamos la mantequilla con el dulce de leche en un bol y lo derretimos a poca potencia en el microondas. (En la original es al baño maría). Mezclamos bien, añadimos los huevos y volvemos a mezclar todo.

Añadimos la nata, mezclamos, el azúcar y la sal, mezclamos también. Seguido la harina tamizada y unimos todo hasta formar una masa espesa.

Engrasamos y enharinamos un molde y vertemos la mezcla. 

Llevamos al horno unos 30-35 minutos; calor arriba y abajo. Pinchar con un cuchillo, si la hoja sale limpia ya está hecho, si no dejamos unos minutos más.

Dejamos enfriar, desmoldamos y listo!

*Una buena idea sería rellenarlo con una crema a base de dulce de leche. Para la próxima... ;)