Esta tortilla la preparo con muy poco aceite y dejo que las verduras se ablanden poco a poco; así queda más ligera de grasas.
Ingredientes:
-4 huevos.
-1 calabacín mediano.
-1 cebolla.
-2 quesitos en porciones.
-1 chorrito de nata.
-Aceite.
-Sal.
En una sartén con un chorro de aceite ponemos la cebolla pelada y el calabacín sin pelar en trozos pequeñitos y salados y dejamos que se hagan removiendo asiduamente.
Batimos bien los huevos en un cuenco grande con el chorro de nata y sal al gusto. Ya batido añadimos los quesitos en trocitos.
Ya tierna la verdura, la agregamos a los huevos; removemos todo y lo vertemos en una sartén con un chorrito de aceite. Dejamos dorar un poco, le damos la vuelta y la hacemos por el otro lado (no mucho tiempo para que nos quede jugosa por dentro); sacamos a un plato y listo!
Te ha quedado fantástica y el queso fundido dentro tiene que ser todo un lujo me encanta besos
ResponderEliminarDeliciosa, con el queso derretido, todo un lujo.
ResponderEliminarBesos. Lola
Mmmmmmmmm que hora más mala para ver cositas asi de ricas, se me hace la boca agua sólo pensar en el corte , corriendo el queso hasta el plato.
ResponderEliminarnos vemos
bye
Que rica que tiene que estar la tortilla con los quesitos,muy melosa.Besos.
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